【反射形石油ストーブ】器具の天板の裏側にある丸い金属板は何でしょうか？外しても良いですか。

遮熱板ですので、絶対に外さないでください。
取リ外すと天板が熱くなりすぎ、変形やホウロウの割れが発生する恐れがあります。
（機種により取付けられています。）